Schwarzer Risotto mit Seeteufelmedaillon

Nicht nur aus dem Kleiderschrank picke ich in diesem Monat die schwarz – weißen Lieblingsstücke heraus sondern auch aus meinem Kühlschrank. Auch in der Welt der Köstlichkeiten steht im Monat November alles unter dem Motto “Meine Welt in schwarz & weiß“. Das erste Rezept was ich euch unter dem genannten Motto präsentieren möchte ist, “schwarzer Risotto mit Seeteufelmedaillon”. Auch für Vegetarier gibt es eine Alternative, die ihr unter Tipps findet. Viel Spass beim ausprobieren und […]

Der Oktober ruft Kürbis – Kürbissuppe

Wir stecken mitten im bunten Herbstchaos. An manchen Tagen scheint die Sonne auf unsere Nase und wir versuchen den letzten Strahlen in einem der zahlreichen Straßencafés entgegen zu kommen. Wir laufen durch die kühle Herbstluft und lassen uns von der feinen Briese durch die Stadt treiben. Wir bewundernd wie die Bunten Blätter langsam ihr Sommerdomizil an den Bäumen verlassen und richtig Boden fallen. Die Tage werden kürzer und die Nächte länger. Wenn ich mich nach […]