Avocadosalat mit Kräutergarnelen und Cornichons Gurken

Bevor es an den mit zahlreichen Köstlichkeiten gedeckten Festagstisch geht, solltet ihr euch vorher nocheinmal etwas Leichtes gönnen. Ich habe mich für einen Avocadosalat mi Kräutergarnelen entschieden. Einfach lecker und super gesund. Auch als Beilage zum Festagsmenü eine hervorragende Alternative. Zutaten 250 g Garnelenschwänze, geschält und entdarmt 1 Avocado, essreif 125 g Kopfsalat 200 g Cocktail-Rispentomaten 150 g grüne Oliven, entsteint 1 Gurke 150 g Cornichons Gurken, extra fein (gesäuert, nicht gesüßt) 100 g Käsewürfel […]