Green Storm Smoothie

Die Sonne schenkt uns in diesen Tagen ihre schönsten Strahlen, doch die Luft und der Wind wehen uns noch mit kaltem Hauch ins Gesicht. In dieser Zeit ist es besonders wichtig Energie und Vitamine zu tanken. Aus diesem Grund habe ich in dieser Woche einen gesunden Mix aus süßem Obst und gesundem Gemüse ins Glas gebracht. Der Green Storm Smoothie kann ideal zum Frühstück oder auch als Energietank für zwischendurch verzehrt werden. Falls ihr lieber […]

Green Cake Smoothie

Zutaten 2 Bio Gurken 3 Kiwi 1 Avocado, klein 1 TL Arganöl Rezeptinformationen Portionen: 2 Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 8 Min. Zubereitung Die Gurken gründlich mit warmen Wasser waschen, Stielansatz großzügig abschneiden und mit der Schale in kleinen Stücken schneiden. Kiwi schälen und klein schneiden. Die Gurkenstücke, Kiwi, Avocadofleisch und das Arganöl in einen Mixer geben und 1 Minute bei Stufe 10 pürieren. Tipps Die Gurke ist reich an Vitamin C und B sowie Calcium, Zink, […]

Rucola Salat mit gegrilltem Lachs

Zutaten 250 g Wildlachsfilet, 2 Portionen 125 g Rucola Salat 200 g Mini-Cherry Rispentomaten 150 g schwarze Oliven 1 Gurke 1 Limette, gepresst 1 EL Sonnenblumenkerne 3 EL Kräuterbutter Petersilie Salz Pfeffer Rezeptinformationen Portionen: 2 Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Zubereitung Den Lachs in Kräuterbutter von beiden Seiten kurz anbraten. Petersilien fein schneiden. Rispentomaten waschen, halbieren und zusammen mit Petersilie und Kräuterbutter ca. drei Minuten in der Pfanne braten. Gurke waschen, schälen und in […]