Dattelpralinen

Die Ostertage sind auch als Naschtage bekannt. Leckere Kuchen, gefüllte Osterkränze, köstliches Ostergebäck in Hasenform oder ganz klassisch das gebackene Osterlamm mit Puderzuckerguss. Die liebevoll geschmückten Tische sind reich besetzt mit Schokohasen, Schokokücken und bunten Schokoeiern. Da der Zuckerkonsum an den Feiertagen grundsätzlich in die Höhe schießt, habe ich mich in diesem Jahr für eine kalorienarme Variante entschieden. Bei unserem Ostersonntags-Frühstück werden in diesem Jahr kleine Dattelpralinen auf dem Tisch zu finden sein. Kleine Energie […]

Honigsüß und herzhaft köstlich – Der Berliner Naschmarkt

In der vergangenen Woche hat der Berliner Naschmarkt in der Markthalle Neun zu meiner Freude wieder die Tore geöffnet. Ein Traum aus zuckersüßen Leckereien, frischer Limonade und erlesener herzhafter Köstlichkeiten. Der Berliner Naschmarkt ist eine gemeinsame Veranstaltung von Slow Food Berlin und der Markthalle Neun. Kurz vor dem diesjährigen Osterfest stand der Naschmarkt unter dem Motto “Frühlingserwachen” für alle offen. Die Besucher wurden empfangen von bunten Gaumenfreuden, klassischen Süßigkeiten, schmackhaften Spezialitäten und einem Hauch von […]

Es war einmal – Zurück ins Märchenland

Erinnert ihr euch noch an die Märchen aus eurer Kindheit? Hänsel und Gretel, Rotkäppchen, Dornröschen oder Schneewittchen – die Liste der bekannten Märchen, die uns durch die Kindertage geführt haben, ist lang. Prosatexte die uns Geschichten von geheimnisvollen Begegnungen schildern. Sie sind zeitlos und entführen uns in eine Welt der Träume, der zauberhaften und auch grausigen Aufeinandertreffen und zeigen sowohl sozialrealistische wie auch sozialutopische Eigenarten. Märchen erhalten oftmals die Wahrheit in sich, die uns gesellschaftliche […]

Falling Snowflakes Smoothie

Kalendarisch öffnet heute der Frühling seine Tore für uns. Ich möchte euch in dieser Woche  unter dem Motto: “Gesünder geht immer” , nicht den Frühling sondern ein Hauch von Südsee in euer Glas bringen. Eine Smoothie-Kreation auf Kokosbasis in Kombination mit leckeren Birnen. Ich bin ein absoluter Kokosfan und ersetze die Milch für mein morgendliches Müsli häufig durch ein Kokosnussgetränk. Das kann ich wirklich empfehlen! Auch für Veganer eine köstliche und gesunde alternative. Neben dem […]

Look der Woche

Diese Woche steht unter dem Motto: “Frühlingserwachen!” Die grauen Wolken sind in den letzten Tagen Stück für Stück davon geflogen. Die warmen Sonnenstrahlen mischen sich zwar noch mit kühlen Windstöße aber die Tage werden schon um einiges heller und fröhlicher. Das ist doch genau die passende Zeit, auch die Kleiderauswahl farblich ein wenig an die Frühlingsstimmung anzupassen. Ich freue mich auf die Zeit, in der langsam alles blüht und sich die Natur in ein kunterbuntes […]

Der Tank der dich durchs Leben führt

Wir schleichen, wir gehen, wir laufen und wir rennen! Jede Phase des Lebens zieht in einem eigenen gefühlten Tempo an uns vorüber. Freude und Leid, Abschied und Wiedersehen bestimmen unser Dasein. Viele schöne Augenblicke und auch schlechte Nachrichten begegnen uns, wir sind gerührt von lieben Worten und entsetzt über unmoralische Tätigkeiten. Doch jeder von uns findet eine Nische für sich im Leben. Die Nische die einem ein gutes, geborgenes und glückliches Gefühl schenkt. Wir Menschen […]

Green Storm Smoothie

Die Sonne schenkt uns in diesen Tagen ihre schönsten Strahlen, doch die Luft und der Wind wehen uns noch mit kaltem Hauch ins Gesicht. In dieser Zeit ist es besonders wichtig Energie und Vitamine zu tanken. Aus diesem Grund habe ich in dieser Woche einen gesunden Mix aus süßem Obst und gesundem Gemüse ins Glas gebracht. Der Green Storm Smoothie kann ideal zum Frühstück oder auch als Energietank für zwischendurch verzehrt werden. Falls ihr lieber […]

Look der Woche

Wenn ich aus dem Fenster schaue sehe ich einen zart blauen Himmel ohne den Hauch von Wolken. Die Sonnenstrahlen lassen das Nachbarhaus in einem kräftigen weiß erstrahlen und die ersten Sonnenbrillen sitzen auf den Nasen. Doch, wenn ich das Haus verlasse weht mir ein kühler Wind ins Gesicht. Die Mischung aus den ersten warmen Sonnenstrahlen und kalter Märzluft ist für mich die perfekte Zeit für kurze aber sehr wohltuende Spaziergänge. Die Luft gibt einem einen […]

Mit Gegenwind ins Ziel

Jeder von uns hat Wünsche und Träume, Ziele und Wege, Sehnsucht und Hoffnung. An manchen Tagen treten diese in Erscheinung und an anderen sind sie tief im Unterbewusstsein vergraben. Es gibt diese speziellen und zugleich auch magischen Momente im Leben an denen wir über die eigenen Erwartungen nachdenken. Wie wird wohl mein Leben in fünf Jahren aussehen? Welche Wege werden meine Kinder gehen? Wo werden wir wohnen? Wie sieht mein Berufsalltag aus? Fragen um Fragen […]

Tamarillo Power Booster Smoothie

Der Supermarkt ist für mich wie ein Dschungel aus gewohnten Leckereien und spannenden Neuentdeckungen. Neben meinem alltäglichen Einkaufsritual bin ich immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Früchten und Gemüsevariationen. Bei meinem letzen Besuch im Supermarkt habe ich die Tamarillo im Obstregal entdeckt. Eine rote, eiförmige Frucht die mich an eine Kreuzung aus Tomate und Passionsfrucht erinnert. Die Tamarillo hat einen herb-süßen Geschmack und ist reich an Vitamin C, Mineralstoffen und Phosphor. Für die Küche ist […]